WHG Hotels ×《Gohan Desu Yo!》合作企劃 「《Gohan Desu Yo!》早餐食譜比賽」結果公佈!!

Washington Hotel為紀念桃屋「ごはんだよ!」問世50週年,
我們曾於飯店早餐自助餐中,廣徵以「ごはんだよ!」為食材的食譜。
從眾多投稿中,針對通過預選的3個類別共11道作品,舉行了決選的實品評審。
經嚴正評審後,現正式公佈獲選為最優秀作品的食譜!

WHG HOTELS × 早餐時間! 早餐食譜比賽 您的食譜有機會成為飯店早餐菜單的一員!?
報名已截止。
感謝各位踴躍報名。

最佳作品

冷盤類

這是日式布魯斯凱塔喔!
食譜名稱

這是日式布魯斯凱塔喔!

<應徵者簡短自介> 這款日式布魯斯凱塔製作簡單卻外觀華麗,是在烤得酥脆香濃的法式長棍麵包上,鋪上以「ごはんですよ!」調味的配料後享用。

<評審評論> 口感絕佳,色澤鮮豔!
味道平衡得恰到好處!

熱食類

桃屋商品大集合囉!奶油燉雞肉丸
食譜名稱

桃屋商品大集合囉!
奶油燉雞肉丸

<應徵者簡短自我介紹> 除了「飯好囉!」之外,還使用了「薑絲」、「調味竹筍」、「看起來很辣但其實不辣、稍微有點辣的辣油」等許多桃屋商品,並精心調配,讓每種食材的特色都能充分展現。

<評審評論> 與本次週年企劃的主題完美契合!
風味協調,非常美味!

甜點類別

這是「開飯囉」的甜點喔!
食譜名稱

「開飯囉!」的
這是甜點喔!

<參賽者簡短介紹> 這是早晨經典組合——牛奶與白飯的絕妙搭配!
淋上蜜汁紅豆餡,突顯甜點風味。
這道清爽的甜點,也能為一天注入活力。

<評審評論> 出乎意料的組合,帶來嶄新發現!
能清楚感受到海苔的風味!

獲選為最優秀作品的食譜,請見
將自2023年10月起於全國各地的WHG Hotels早餐中供應。
敬請品嚐!
※部分設施可能未提供該菜單。
敬請見諒。

感謝各位踴躍報名。

徵件須知

報名已截止。
感謝各位踴躍報名。

主題 飯店早餐自助餐中,使用
「ごはんだよ!」所製成的菜單
類別 ・熱食類
・冷食類
・甜點類
日程安排 (1)報名期間/2023年6月20日(週二)12:00~7月10日(週一)17:00

(2)預選通過名單公佈/約2023年7月20日(週四)

(3)決選/2023年8月9日(週三) ※前一天將與負責烹飪的人員進行事前商討

(4)於飯店早餐供應/2023年10月1日(週日)早晨~12月27日(週三)早晨
報名條件 (1)報名資格
須為日本國內居住者;若晉級決選,須能配合(3)所述決選及事前會議之行程
僅限業餘人士,不限年齡,每人每組別限投稿一項作品

(2)徵件內容
使用飯店早餐自助餐所提供的「ごはんだよ!」所製作的菜單
可盛裝於大盤中的5人份食譜

(3)成本
每份400日圓以內(5人份2,000日圓以內)

(4)烹調時間
30~40分鐘

※主辦單位將審核所提交的食譜,並可能由事務局與您聯繫,敬請見諒
獎品 (1)預選晉級者(3個類別 各4名)
 桃屋人氣商品綜合禮盒(6瓶裝)

(2)獲獎者(3個類別 各1名)
 Ceramic Japan股份有限公司「do-nabe S black」(土鍋)

報名方式 請透過本頁面的指定表單填寫以下內容進行報名
・菜色名稱、簡介、烹調時間、食材與份量、步驟、訣竅與重點、食譜的由來
・圖片(每張上限10MB,必須附上1張成品照片,最多可上傳10張)
・食譜創作者的姓名、居住都道府縣、用於通知預選通過結果的電子郵件地址
關於預選 (1)日程表
報名期間:2023年6月20日(週二)12:00~7月10日(週一)17:00
預選通過結果公佈:預計於2023年7月20日(週四)

(2)評審形式
書面審查
└各部門將各選出4件作品,並以電子郵件通知入選者

(3)評審標準
將依據以下6項指標,每項滿分5分、總分30分進行綜合評審
基礎分:是否符合報名條件
適配性:是否符合本企劃的主題
實用性:是否善用「ごはんだよ!」的特色
普及性:是否能輕鬆使用現成材料與烹飪器具製作
獨創性:是否融入了獨創的點子
分享性:是否具有引發話題的潛力

(4)費用負擔
預選階段所產生的所有費用,請參賽者自行負擔
關於決賽 (1)日程安排
決賽:2023年8月9日(週三)
賽前協調會:2023年8月8日(週二)

(2)評審形式
實品品嚐評審(地點:東京灣有明華盛頓酒店 宴會廳)
└由飯店廚師重現食譜,並由評審試吃後當場選出各部門的得獎菜色

(3)評審標準
在預選時的評審標準基礎上,增加以下4項評分項目,每項5分、總分50分,進行綜合評審
外觀:色彩搭配與擺盤是否美觀
風味:調味是否易於入口且美味
適用性:風味、食材及烹調方法是否適合各年齡層食用
綜合:整體是否均衡

(4)費用負擔
材料費以及遠道而來需住宿之情況下的住宿費,將由事務局負擔
前往會場的交通費及其他相關費用,請參賽者自行負擔
報名已截止。
感謝各位踴躍報名。

報名規則

報名已截止。
感謝各位踴躍報名。

在提交申請前,請仔細閱讀本條款,並在同意後再進行申請。
報名期間 2023年6月20日(週二)12:00~7月10日(週一)17:00
決賽 2023年8月9日(週三)
※將於前一天與廚師團隊進行事前協調
關於參賽事宜 ・每人每類別限提交一件作品。若提交多件作品,該次參賽將視為無效。
・參賽資格限於居住於日本國內、若晉級決賽能參與上述日程之決賽及事前協調會議的業餘人士(不限年齡),且獎品收件地址須為日本國內者。
・非參賽期間提交之作品,恕不接受。
報名方式 ・請於報名期間內,在本頁面的報名表單中填寫必要資料。
・恕不接受透過電子郵件附件、列印件、實體沖印照片或郵寄儲存媒體等方式進行報名。
・圖片檔案格式須為 jpg/gif/png/bmp 其中一種,每張圖片檔案大小不得超過 10MB。提交數量上限為 10 張,其中須包含 1 張完成作品(必備)。
關於評審方式 ・比賽事務局將針對投稿作品進行預選(書面審查),並從中選出各部門最多4件作品。
・通過預選的作品將於決選中進行實地品嚐評審,並當場選出各部門的得獎菜色。
關於參賽作品 ・參賽作品限於參賽者本人拍攝之作品,且不得侵害他人之著作權或商標權。經判定為侵害他人著作權或商標權,或經判定非參賽者本人拍攝之作品(如免版稅照片素材等),均視為無效。
・獲獎者須將獲獎作品依據《著作權法》第27條及第28條所規定之權利,以及《著作權法》下所有相關權利,轉讓予主辦單位,並允許主辦單位及經主辦單位授權之第三方無限制地使用該作品。此外,參賽者不得對主辦單位或經主辦單位授權之第三方行使任何著作人人格權(包括發表權、署名權、作品完整性權)。
・得獎作品將於2023年10月1日(週日)上午至12月27日(週三)上午,在全國WHG Hotels(Washington Hotel・Hotel Gracery)的直營餐廳供應,並刊載於特設網頁。
・除得獎作品外,參賽作品之著作權等權益均歸屬參賽者所有;惟主辦單位或經主辦單位授權之第三方,得為本比賽宣傳之目的,於印刷品、出版物、展覽、網站等管道公開及使用參賽作品。此外,WHG Hotels 亦可能將參賽作品作為早餐菜單之參考。
關於得獎公告與獎品 ・預選通過結果將於2023年7月20日(週四)左右,透過ご登録のメールアドレス宛にwhg@fujita-kanko.co.jp 通知。
・若報名資料中有虛假記載,或經查證有舞弊行為,得獎資格將被取消。
・若因地址或電話號碼不明、無法聯繫等原因,導致無法將獎品寄送予中獎者,中獎資格可能會被視為無效。
・住宿招待券的內容為2人1室1晚・含早餐(箱根小涌園飯店為含晚餐及早餐),有效期間為2023年9月1日(週五)至2024年2月29日(週四)。視設施而定,可能設有除外日期。
・除住宿招待券以外的獎品,預計將於決賽結束後約2至3週寄出(※實際寄送時間可能因故有所調整)。
・恕不接受獎品的更換或退還,敬請見諒。
・中獎資格僅限中獎本人使用,不得轉讓予第三方或兌換現金。
免責聲明 ・恕不接受有關報名確認、評審方式、當選與落選等相關詢問。
・對於因比賽中斷或中止所造成的任何損害,本公司概不負責。
・本比賽內容如有變更,恕不另行通知。
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其他 ・本比賽所產生的網路連線費及通訊費,均由參賽者自行負擔。
・對於本比賽相關之硬體、軟體、通訊設備、網路等故障等情況,主辦單位概不負責。
・若因不可抗力因素,主辦單位有權中止、終止或變更本比賽。

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早餐食譜比賽事務局
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