- 格拉斯麗札幌酒店
- 仙台華盛頓酒店
- 山形七日町華盛頓酒店
&山形站西口華盛頓酒店 - 磐城華盛頓酒店
- 會津若松華盛頓酒店
- 郡山華盛頓酒店
格拉斯麗札幌酒店
- 用豆漿做的玉米湯
- 這是一道加入爽脆玉米粒、甜味十足、令人倍感溫馨的湯品。由於是以豆漿為基底的湯品,因此對乳製品過敏者,以及純素者與素食者皆可安心享用。本品為低脂,並含有植物性蛋白質。

- 用豆漿煮的馬鈴薯湯
- 這是一道加入熱騰騰馬鈴薯的溫柔晨間湯品。由於是以豆漿為基底的湯品,對乳製品過敏者,以及純素者與素食者皆可安心享用。本品為低脂,並含有植物性蛋白質。

- 用豆漿做的南瓜湯
- 這是一道放上一小塊蒸南瓜、帶有溫和甜味的湯品。由於是以豆漿為基底的湯品,因此對乳製品過敏者,以及純素者與素食者皆可安心享用。此湯品脂肪含量低,並含有植物性蛋白質。

仙台華盛頓酒店
- 暖呼呼 冬季仙台湯
- 這是一道以馬鈴薯濃湯為基底,加入仙台麩、仙台味噌及仙台雪菜,滿載仙台當地食材、能溫暖身心靈的湯品。

山形七日町華盛頓酒店
&山形站西口華盛頓酒店
- 山形名產「芋煮」
- 這是山形縣著名的鄉土料理之一。選用當地產的芋頭,調製成帶有甘甜風味的醬油味。這道菜肴充分融合了食材本身的鮮味,與咖哩的搭配更是絕佳。敬請品嚐。

會津若松華盛頓酒店
- 使用會津酒粕與產自會津下鄉町的「
」下鄉鱒所製成的酒粕湯 - 這道酒粕湯大量使用了會津特產「下鄉鱒」的魚骨,以及會津產的蔬菜等食材,將食材的每一部分都物盡其用。從會津酒鋪購得的當地酒粕,與各項食材的鮮味融於湯中,造就出濃郁卻又暖心舒暢的風味。能讓身體從內而外暖和起來,非常適合寒冷的季節。

郡山華盛頓酒店
- 雞肉丸子豆漿湯
- 由於使用了豆漿,湯頭風味濃郁,製成了一款如同火鍋般能溫暖身心、溫柔暖心的湯品。

磐城華盛頓酒店
- 陽光湯
(番茄奶油湯) - 這道番茄奶油湯選用磐城市產的熟成番茄、磐城黃金香菇,以及老字號木村牛奶製成。濃郁醇厚的牛奶,完美襯托出香菇的深邃鮮味與番茄的酸味。透過食材經由慢火細燉所蘊含的能量,為您注入早晨的活力。這是一道蘊含磐城溫暖、能為您帶來元氣的湯品。

- 格拉斯麗銀座酒店
- 格拉斯麗田町酒店
- 格拉斯麗淺草酒店
- HOTEL TAVINOS濱松町
&HOTEL TAVINOS淺草 - 格拉斯麗新宿酒店
- 新宿Washington Hotel
- 秋葉原華盛頓酒店
- 東京灣有明華盛頓酒店
- 立川華盛頓酒店
- 橫濱櫻木町華盛頓酒店
- 木更津華盛頓酒店
- 燕三條華盛頓酒店
- 福井藤田酒店
HOTEL TAVINOS濱松町
&HOTEL TAVINOS淺草
- 像薯片一樣的口感!
玉米與高麗菜的濃郁濃湯 - 濃郁的蛤蜊濃湯中,濃縮了玉米的甘甜與高麗菜的風味。碎薯片則增添了有趣的口感與鹹味。只需注入熱水即可完成,這款洋風湯品帶有懷舊零食般的樂趣,令人極為滿足。請充分攪拌後享用。

- 內含雞肉麵點心!
令人懷念的中式湯頭 - 這是一款融合了雞肉風味碎麵點心香氣的中式湯品。竹筍、白菜、青蔥等配料的風味與鮮味,讓整碗湯更顯醇厚。只需注入熱水即可完成,帶有幾分令人懷念的滋味。這是一碗能讓早晨的身體充分吸收滋養的暖湯。請充分攪拌後享用。

格拉斯麗銀座酒店
- SAKURA 原創義式蔬菜湯
- 精心熬製的自製番茄醬,其酸味與醇厚風味正是這道料理的關鍵。我們以義大利特雷維索地區的家常風味為基礎,精心調製出這道深受日本民眾喜愛的佳餚。薩爾西查香腸的肉香、色彩繽紛的綜合豆類,以及紅洋蔥交織出豐盛的風味交響曲。最後以清湯風味收尾,呈現出醇厚深邃的滋味。

格拉斯麗田町酒店
- 蘑菇培根奶油湯
- 我們大量使用五種蘑菇,製成這道適合寒冷季節的濃郁奶油湯。

格拉斯麗淺草酒店
- 雞肉與蘑菇的湯咖哩
- 這是一道融合了雞肉與蘑菇鮮味的咖哩。雖是香料咖哩且風味正宗,但因融入了洋蔥與番茄的甘甜,使辣味得以適度緩和。各年齡層的顧客皆可享用。

格拉斯麗新宿酒店
- 新英格蘭濃湯
- 這是一款源自美國東海岸新英格蘭地區、配料豐富的湯品,在2021年舉辦的「Shizler湯吧總選舉」中榮獲人氣第一名。其特色在於隱約飄散的大蒜香氣、保留爽脆口感的洋蔥,以及口感鬆軟的馬鈴薯等豐富配料。建議加入白飯和起司,以焗飯的方式享用。

- 辣湯
- 這道韓式湯品以韓式辣椒醬提味,加入切塊牛肉、豆腐及打散的雞蛋,煮至滾燙上桌。微辣且暖身,是最適合冬天的湯品。入口即化的豆腐、牛肉的鮮美與芝麻油的香氣交織出令人回味無窮的美味,讓人忍不住想再添一碗的「可當主食的湯」。

- 玉米湯
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這是一道能充分帶出甜玉米甘甜風味的濃郁湯品。深受各年齡層喜愛,我們全年皆有供應。
若加入沙拉吧的玉米粒,不僅能增添甜香與口感,更能進一步提升滿足感。

新宿Washington Hotel
- 大江戶甜味噌豐盛配料味噌湯
- 這是一道以東京傳統的江戶味噌為基底、富含根莖類蔬菜的味噌湯,其特色在於大豆的鮮味濃郁且風味醇厚。這份直達心底的溫暖,正是江戶風味的真諦,非常適合用來開啟新的一天。

秋葉原華盛頓酒店
- 北海道 散發香料香氣的湯咖哩
- 北海道這是一款使用本地產牛肉、洋蔥、馬鈴薯和紅蘿蔔製成的湯咖哩。湯中僅加入牛肉作為主料,蔬菜則作為配菜,您可以根據個人喜好自行加入咖哩中。為讓不擅長吃辣的人也能享用,辣度已調得較為溫和。

東京灣有明華盛頓酒店
- 韓國家庭的秘傳食譜:牛骨湯
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採用韓國傳統製法,將牛骨細心燉煮6小時,充分萃取出鮮味與醇厚風味,製成這碗鮮味十足的湯。
其醇厚的風味能從身體深處溫柔地溫暖身心。若加入大量蔥花一同享用,鮮味將更顯突出。

立川華盛頓酒店
- 配料豐富的味噌湯
- 為了將味噌湯從「喝的」變成「吃的」,我們加入了大量配料。並調整了鹽分濃度,使味道較為清淡。

橫濱櫻木町華盛頓酒店
- 配料豐富的蛤蜊濃湯
- 這道料理在傳統的蛤蜊濃湯中加入蘑菇,並將蛤蜊肉以白葡萄酒燜煮,使鮮味大幅提升,是一道更顯美味的佳餚。

- 藥膳湯
- 這道料理完全不使用化學調味料或食品添加物,讓您能品嚐到食材原本的風味。此外,這道湯品還加入了紅棗、枸杞和生薑等中藥材,是寒冷季節的推薦佳餚。

木更津華盛頓酒店
- 淺利與洋蔥的蛋花湯
- 將洋蔥炒至軟嫩,釋出甘甜與醇厚風味後,連同去殼蛤蜊一同加入魚高湯中,再以太白粉勾芡,不僅賦予湯品更深邃的風味與海藻香氣,更營造出熱氣騰騰的口感;最後加入打散的蛋液與香醬油,成就這道能溫暖身心、直達骨髓的絕品。湯品上還點綴著散發濃郁海藻香氣的炙烤海苔,正是木更津獨有的湯品。

燕三條華盛頓酒店
- 【發酵×發酵】新潟的豬肉湯
- 這是一道使用發酵食品味噌與甘酒(米麴甘酒)烹調的豬肉味噌湯。從主要食材豬肉開始,到蔬菜、味噌、甘酒,皆選用新潟產的食材。加入生薑後,能更有效地溫暖冬季受寒的身體。

- 暖心暖胃的中式雞肉丸湯
- 這道以雞肉丸製成的中式湯品,既擁有溫和的鮮味,又兼具飽足感。加入紹興酒能緩解雞肉特有的腥味,而經加熱揮發酒精後的紹興酒,僅留下芳醇的香氣。最後加入的蛋液,則將整體風味溫和地融合在一起。

福井藤田酒店
- 豬肉味噌湯風味湯品
- 這道湯品加入了當地產的蔬菜和根莖類等食材烹煮而成。這是一道非常適合寒冷冬日早晨、能溫暖身心靈的湯品。

- 格拉斯麗京都三條酒店
- HOTEL TAVINOS京都
- 格拉斯麗大阪難波酒店
- 關西機場華盛頓酒店
- 關空泉大津華盛頓飯店
- 寶塚華盛頓酒店
- 廣島華盛頓酒店
- Canal City・
福岡Washington Hotel - 佐世保華盛頓酒店
- 格拉斯麗那覇酒店
HOTEL TAVINOS京都
- 像薯片一樣的口感!
玉米與高麗菜的濃郁濃湯 - 濃郁的蛤蜊濃湯中,濃縮了玉米的甘甜與高麗菜的風味。碎薯片則增添了有趣的口感與鹹味。只需注入熱水即可完成,這款洋風湯品帶有懷舊零食般的樂趣,令人極為滿足。請充分攪拌後享用。

- 內含雞肉麵點心!
令人懷念的中式湯頭 - 這是一款融合了雞肉風味碎麵點心香氣的中式湯品。竹筍、白菜、青蔥等配料的風味與鮮味,讓整碗湯更顯醇厚。只需注入熱水即可完成,帶有幾分令人懷念的滋味。這是一碗能讓早晨的身體充分吸收滋養的暖湯。請充分攪拌後享用。

格拉斯麗京都三條酒店
- 魚翅湯
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這道加入大量蘑菇、配料豐富的湯品,搭配生薑的辛香,讓身體暖洋洋的。
芝麻油與最後加入的蛋液,將整體風味溫和地融合在一起。

格拉斯麗大阪難波酒店
- 法式燉菜
- 波托夫是法國的家常菜之一,屬於將大塊蔬菜慢火燉煮的西式關東煮。透過這道料理,既能補充容易攝取不足的蔬菜,又能暖身。

關西機場華盛頓酒店
- 繽紛蔬菜與十六穀義式蔬菜湯
- 雜糧的咯吱咯吱口感在湯中格外突出,吸收了湯的鮮味,即使放涼後依然美味,成就了一道口感豐盈的義式蔬菜湯。

關空泉大津華盛頓飯店
- 馬鈴薯濃湯
- 將洋蔥和馬鈴薯充分翻炒,再燉煮至馬鈴薯軟爛,藉此鎖住鮮味。這是一碗能滲透進剛睡醒身體的湯。

- 蛤蜊濃湯
- 這是一道濃縮了豐盛蔬菜與蛤蜊鮮味的濃湯,讓人一早就能舒心放鬆。

寶塚華盛頓酒店
- 兵庫之恩賜 洋蔥湯
〜淡路・篠山・赤穗〜
淡路的甘甜、丹波的香氣、赤穗的閃耀。 - 我們細心萃取淡路產洋蔥的豐郁甘甜,並輕柔點綴丹波篠山產羅勒的馥郁香氣。最後撒上一撮口感圓潤的赤穗鹽。請盡情享受這杯由食材獨特風味交織而成的奢華晨間飲品。

廣島華盛頓酒店
- 海鰻與白菜的蛤蜊濃湯
- 廣島以海鰻料理聞名。這次將其與冬季蔬菜白菜搭配,製成奶油濃湯。請搭配粗磨黑胡椒的香氣一同享用。

福岡運河城華盛頓酒店
- 華味雞肉丸湯
- 這是一道日式湯品,將代表博多知名品牌雞「華味雞(Hanamidori)」的雞肉丸——該雞隻在九州北部清新的空氣中,以混合海藻與香草等成分的專用飼料飼養而成——緩緩浸泡於鰹魚片與昆布熬製的高湯中,充分引出其鮮味與醇厚風味。再加入枸杞與生薑汁,調製成能溫潤身心、驅散寒意的暖心湯品。

佐世保華盛頓酒店
- 入港紅豆湯
- 「入港紅豆湯」是佐世保的當地特色美食之一。這道以熱騰騰的紅豆與白玉製成的甜點,非常適合寒冷的冬日早晨,也是深受本飯店住客喜愛的菜色。

格拉斯麗那覇酒店
- 縣產海蘊湯
- 這是一款採用沖繩縣產海蘊製成的原創中式風味湯品,非常適合即將到來的寒冷季節。

- 格拉斯麗首爾酒店
- 格拉斯麗台北飯店
格拉斯麗首爾酒店
- 南瓜粥
- 自古以來,在韓國,南瓜就被認為富含女性所需的營養素,對女性有益。事實上,南瓜富含胡蘿蔔素,這種物質在體內會轉化為維生素A,且熱量低,因此是適合減肥的食品。此外,南瓜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,能預防便秘,並有助於維持肌膚光滑細緻。

- 紅豆粥
- 在韓國,紅豆粥是冬至時節的傳統美食,據說在這一年中白晝最短的一天食用,能溫暖身體並驅除厄運。

- 加入烏賊的豬骨湯
- 這道菜通常是將豬脊骨燉煮,讓人同時享用骨頭、肉和湯頭;但這次我們改用豬肉來烹調。這是一道加入大量馬鈴薯、菇類、蔬菜和肉類,吃起來十分過癮的湯品。

- 雞粥
- 一般而言,這道粥是將生雞肉長時間燉煮而成的,但本店則選用「雞胸肉」來製作。這是一道富含蛋白質、鈣質及各種維生素的粥品。特別適合在感冒或食慾不振時食用,其特點在於易於消化且風味溫和。

- 浅草海苔粥
- 這是一道使用位於韓國西南部的全羅道特產「馬森伊」烹煮的粥。馬森伊是一種小型海藻,富含維生素C、葉綠素、鈣、鐵及礦物質等營養成分。

- 牛肉海帶芽湯
- 由於裙帶菜富含鈣和碘,在韓國,人們會飲用裙帶菜湯以促進產後婦女的恢復。此外,也有在生日當天食用裙帶菜的習俗,以此表達對生下自己的母親的感謝。

格拉斯麗台北飯店
- 養生元氣湯(湯品)元氣之源
~感謝生命~ - 將大量大蒜與雞肉慢火燉煮而成的湯頭,呈現出白濁且風味濃郁的質感。大蒜經過「先炒後燉」的雙重處理,將其香氣與甘甜充分釋放;再加入枸杞與紅棗,更添一絲清甜與滋養風味。溫潤的口感中蘊藏著深邃的醇厚,是一道能溫暖身心的一道佳餚。

- 活力滋養湯(湯品)為身心帶來溫暖
~力量的恩賜~ - 這是一道能從內而外溫暖身體、同時補益氣血的滋養藥膳湯。黃耆、當歸、熟地有助於消除疲勞並增強免疫力;桂皮、肉桂與胡椒則能緩解體寒並促進血液循環。紅棗與枸杞增添了天然的甘甜,使口感溫潤順口。經過長時間的慢火燉煮,藥材的鮮味與香氣充分滲入湯中,對身體溫和無負擔,是冬季最適合享用的一碗湯。

不僅在餐廳,您還可以在客房內享用熱騰騰的湯品。
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